■减草酸食物多喝水
　　说到石头鱼石头火锅，不少人会食指大动。同样是石，若换上是结石的话，那又另作别论。要预防结石，改善饮食行为是首要的任务，尤其是曾患尿路结石人士。
    成因﹕缺水饮食失衡

　　结石的形成，是由于尿液中一些浓度高的物质，如钙、尿酸等，结晶起来，堆积至一定程度而结成石。视乎结石的大小和位置，病者会感到疼痛或有血尿、发炎等情况，严重的更会引致并发症。任何岁数的成年人均有患结石的可能，不过当中则以中年的男士居多。尤其带有以下风险的﹕

    ■水分不足
　　有些行业的工作人员，往往有饮食不调的「职业病」。例如职业司机，整天驾驶车辆，不容易上洗手间，因而要限制饮水，遑论要符合每天建议的八杯流质量。长久下去，只令体内的废物不能排出，堆积变成结石。
　　另外，在太阳曝晒的环境下长时间工作的人，同样容易患有肾石，因为大量汗液的流失，引致小便量严重下降，尿液浓度也因而增高。

     ■食物因素
　   从食物中摄取过量的物质，如动物蛋白质、草酸及维他命C等，均增加结石的风险。

     ■疾病因素
　　 有关病症如原发性副甲状腺功能过盛、维他命D过量（或中毒）、肾小管酸中毒。