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慢性肾功能不全者饮食宜忌
加入时间:2005-3-24 13:53:09

    慢性肾功能不全是发生于各种慢性肾脏疾病后期的一种病症。以肾功能减退、代谢产物潴留、水电解质及酸碱平衡失调为主要表现,按照肾功能损害的程度可分为四期:①肾功能正常期;②肾功能不全代偿期;③氮质血症期;④尿毒症期。
    各种慢性肾症疾病都可以导致肾功能不全,其中以慢性肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎和肾小动脉硬化所引起者较为多见。此外,有肾结核病、泌尿道结石、系统性红斑狼疮、糖尿病、高尿酸血症、各种药物和重金属所致的间质性肾炎。
    慢性肾功能不全的症状,早期有厌食、腹部不适、恶心、呕吐,以后有疲乏、头晕、高血压、贫血、皮肤瘙痒、多尿、少尿等,晚期有嗜睡、烦躁、谵语、抽搐、惊厥、昏迷等表现。

[宜]
(1)宜食含低蛋白、高糖的食物,选用生物利用度高的蛋白质,如乳类、蛋类、瘦肉、鱼、鸡等。含糖量高的食物:如蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等。
(2)宜吃新鲜蔬菜、水果。补充维生素及叶酸等。
(3)宜用植物油,但不限脂肪摄入量。

[忌]
(1)浮肿尿少量忌盐、忌钾,忌食过咸食物(咸鱼咸菜、榨菜等)、高钾食物(海带、紫菜、
蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。)
(2)忌辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等。
(3)忌公鸡、鹅、猪头肉、海腥等发物。
 
 

来源:资料 

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