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钙磷比例失调可致骨质疏松
加入时间:2008-10-21 14:13:18

  骨质疏松时,骨盐之主要成份磷酸钙减少,故须及时补充膳食中的钙量。然而,有的人并不能很好地吸收食品中的钙,其主要原因在于食品中的钙-磷比例失调。这在动物,以2∶1为最佳比例,在人类则有待澄清。近年来,年轻人多数善饮富磷酸的果汁,由此造成钙在肠内不能吸收而随大便排出。结果可能还是减少了钙的吸收量。

  骨的每日钙代谢循环量为700毫克,饮食中的不足部分则由体内蓄积钙给以补充。如果摄入过低仍然不足,则应如美国方案那样另行补给,量为900毫克/日,对发育期或闭经期者要每日补800~1200毫克。钙在肠内不易吸收,儿童期饮食中钙的吸收率为50%~70%,成人期只不过30%~50%,尤其富含草酸的波菜和甜菜等蔬菜中的钙特别难以吸收。食品中纤维量过多时,老龄人的钙吸收量更为低下。V-D在皮肤受日照的影响下被激活才能变为钙吸收所必需的V-D3。因此,从儿童时代就在体育馆内活动,成年女性化妆品涂抹过厚以致遮住紫外线,以及为了防止过胖而饮用缺乏V-D的低脂牛奶等均可导致体内V-D3不足,皆可成为骨质疏松症的发病诱因。

 

来源:资料 

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